A documentação do abnTeX está localizada no diretório texmf/doc/latex/abntex e texmf/doc/bibtex/abntex. Dependendo da sua instalação você deverá processar os documentos primeiro para poder lê-los.
Alternativamente você pode obter os documentos já processados em dvi, ps ou pdf da nossa páginas de download. O pacote que você precisa baixar é o abntex-doc.